文火慢炖三个小时后，开始出锅。
把熟透的羊肉逐个放在案板上，错落有致地垛起来，也就是摞起来。包裹上细白的棉布。
牛骨码放整齐，让羊肉受力均匀。
杠子的一头固定，人需要借助侧身的全部力量，反复翻轧羊肉，尽可能地逼出水分和羊油。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-02 22:40:55作者：YD166手机阅读>>
文火慢炖三个小时后，开始出锅。
把熟透的羊肉逐个放在案板上，错落有致地垛起来，也就是摞起来。包裹上细白的棉布。
牛骨码放整齐，让羊肉受力均匀。
杠子的一头固定，人需要借助侧身的全部力量，反复翻轧羊肉，尽可能地逼出水分和羊油。
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