2、锅内烧水，等水烧开后，将切好的红椒和黄瓜倒进锅里，焯水15秒左右倒出控水备用。

3、另起锅添入少许食用油，先下入姜蒜和红干椒爆香，再下入黄瓜和红椒，开大火快速翻炒片刻，起锅撤火。

4、开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，白醋5克，再上火颠锅翻炒，化开所有调料。15秒后即可关火起锅，装入盘中。一道酸辣爽口的黄瓜就做好了。

以上就是推荐夏天食用的5种瓜的家常做法，有兴趣的朋友可以了解一下，欢迎在评论区提出不同的看法哦！

（第一名厨编辑：明明）