全麦面包是很多人都喜欢吃的一种食物，也是一种粗粮食物，适量地吃全麦面包，对于人体健康也有着很大的好处，

1、准备适量的燕麦片，放入碗中，再准备一些开水，然后把开水倒进燕麦片里面，然后再充分地搅拌均匀，搅拌成糊状，再把燕麦片放进冰箱冷藏室，放置1小时左右

2、接下来再准备一些牛奶，杯子里面放入一些酵母粉，可以添加一些白糖促进酵母粉的发酵，然后再倒入温牛奶，充分地搅拌均匀，

3、搅拌均匀之后 然后再往牛奶里面添加一些面粉，这里用到的是高筋面粉，然后再添加一些全麦面粉，之后再放入白糖适量，可以根据个人的口味适量添加，

4、接下来取出放置好的燕麦糊糊，倒进面粉里面，之后再添加一些蜂蜜，借助工具直接搅拌成絮状，之后再搅拌成面絮状，接着往里面添加一些黄油，根据面团的量适当添加，之后再往里面添加一些盐，可以增加底味，之后再揉成面团

5、面团比较柔软，不是很好揉，简单地揉成一个面团，然后再醒5分钟，之后再继续揉，这样可以很轻松的揉成一个软硬适中的光滑面团，然后再放在一边醒发至两倍大

6、面团发酵好之后取出，然后再揉面排排气，之后再分成多个大小均等的小剂子，取出小剂子，揉成馒头的形状，然后再放进盘子里面 发酵20分钟左右，将面剂子发酵至两倍大左右